Annons

Annons

Salsiccia med grillade grönsaker och fint slut

Fin sista skidåkardag i Arabba och Marmolada.

I dag var sista dagen i skidbackarna. Det blev en fin dag med mycket sol på förmiddagen och de senaste dagarna har det snöat väldigt mycket så det är gott om snö. Det är inte lika lätt att åka när det snöar och speciellt inte för mig som har glasögon. I dag blev det också åkning på glasiären Marmolada,, riktigt härligt.

Salsiccia med grillade grönsaker

Grillad salsiccia med grillade grönsaker.

Annons

Som alltid blir det en god men enkel lunch i backen. Den var mycket godare än vad den ser ut på bilden. Grillad  salsiccia med grillade grönsaker. Det som ser lite svart ut är grillad rosésallad som är lite besk i smaken, men den blir väldigt god när den grillas eller steks. Förutom rosésallad hade de grillat endivesallad, paprika och zucchini och det passade perfekt till den köttiga korven. En lätt rätt att göra därhemma. Numera kan vi ju köpa fin rå salsiccia i de flesta större butiker.

Inte mycket som slår en klarblå himmel och vit snö. På väg från Marmolada i Dolomiterna.

Önskar er alla en trevlig trettonhelg!

Läs också

Kommentera

Annons

Annons

Laddar